BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Timossi Academy - ECPv6.15.18//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Timossi Academy
X-ORIGINAL-URL:https://academy.timossi.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Timossi Academy
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231113T143000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20231113T170000
DTSTAMP:20260524T100528
CREATED:20231012T124417Z
LAST-MODIFIED:20231113T161204Z
UID:10000012-1699885800-1699894800@academy.timossi.it
SUMMARY:Birra e bicchieri
DESCRIPTION:Ogni birra ha il suo bicchiere ideale per mettere in risalto le sue caratteristiche distintive. Pinte\, coppe\, boccali\, tulipani\, krug di ceramica\, TeKu. Quanti sono i bicchieri della birra? Tantissimi\, frutto di tradizioni secolari e influenze di diverse culture\, ma anche delle evoluzioni recenti e delle strategie di marketing. Tuttavia\, una cosa è certa: ogni birra ha il suo bicchiere ideale per mettere in risalto le sue caratteristiche distintive. Guidati da Simonmattia Riva\, biersommelier campione del mondo nel 2015\, giudice in numerosi concorsi birrari internazionali e proprietario del micro-pub Beer Garage a Bergamo\, ci immergeremo in un affascinante viaggio per esplorare la diversità dei bicchieri da birra disponibili oggi sul mercato. Dalle classiche opzioni dei birrifici tradizionali alle ultime tendenze nel mondo dell’arte birraria in Italia e all’estero. Il corso culmina con una prova pratica di assaggio\, in cui saranno servite due birre in bicchieri differenti\, per comprendere appieno l’importanza del bicchiere nella degustazione birraria. Programma Quando un bicchiere è pronto per ricevere la nostra birra? Pratiche ottimali di igiene e conservazioneDalla ceramica al vetro: il ruolo del bicchiere trasparente nel successo mondiale della birra chiara dalla metà del XIX secolo a oggiLa tradizione mitteleuropea: colonne da Pils\, Willibecher\, boccali\, krug di ceramica o peltro con o senza coperchio\, Weizenbecher e il mito del MaßLa tradizione britannica: la liturgia della Royal PintLa tradizione belga: snifter\, tulipani e coppeLa rivoluzione craft americana e la “nuova pinta”I bicchieri tecnici da degustazione: il TeKu e i suoi fratelliFigli del marketing: bicchieri che non valorizzano la birra che contengono ma nascono per altre ragioniLa tradizione ha sempre ragione? Alcune nuove tendenzeEsercitazione pratica con assaggi di due birre\, ciascuna servita in due diversi bicchieriA chi si rivolgeA tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra e studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Quando: Lunedì 13 Novembre 2023 Orario lezioni: 14.30 – 17.00 								\n				\n				\n				\n									\n					\n						\n									Acquista il corso!
URL:https://academy.timossi.it/evento/birra-e-bicchieri/
LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Birra e bicchieri
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/26cd4ce7d85c23e4498fbd9a7623c502.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR