BEGIN:VCALENDAR
VERSION:2.0
PRODID:-//Timossi Academy - ECPv6.16.4.1//NONSGML v1.0//EN
CALSCALE:GREGORIAN
METHOD:PUBLISH
X-WR-CALNAME:Timossi Academy
X-ORIGINAL-URL:https://academy.timossi.it
X-WR-CALDESC:Eventi per Timossi Academy
REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H
X-Robots-Tag:noindex
X-PUBLISHED-TTL:PT1H
BEGIN:VTIMEZONE
TZID:Europe/Rome
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20220327T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20221030T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20230326T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20231029T010000
END:STANDARD
BEGIN:DAYLIGHT
TZOFFSETFROM:+0100
TZOFFSETTO:+0200
TZNAME:CEST
DTSTART:20240331T010000
END:DAYLIGHT
BEGIN:STANDARD
TZOFFSETFROM:+0200
TZOFFSETTO:+0100
TZNAME:CET
DTSTART:20241027T010000
END:STANDARD
END:VTIMEZONE
BEGIN:VEVENT
DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231120T100000
DTEND;TZID=Europe/Rome:20231120T130000
DTSTAMP:20231120T114634Z
CREATED:20231110T112622Z
LAST-MODIFIED:20231120T114634Z
UID:10000018-1700474400-1700485200@academy.timossi.it
SUMMARY:Espressioni di focaccia
DESCRIPTION:In collaborazione con Bongiovanni\, Manuel Carbone ci mostrerà come ottenere una focaccia deliziosa con Mulino Bongiovanni.\n\nEquilibrata tra croccantezza e morbidezza\, friabilità e lucentezza.\nConosciuta da chiunque anche nell’oltremare\, dove è però quasi impossibile trovarla come la facciamo noi: è lei\, la focaccia genovese.\n\nDurante le 3 ore insieme\, con le mani in pasta e sotto la guida esperta di Manuel Carbone\, impareremo tutte le regole e i trucchi per preparare la fügassa come un vero genovese la vuole.\n\n‘’Non troppo alta\, croccante fuori e morbida dentro e con i buchi pieni di salamoia’’.\n\nMa non solo focaccia! Ad affiancare la ricetta classica della nostra tradizione\, vedremo anche come preparare alla perfezione la pizza romana in teglia e al padellino.\n\nProtagoniste delle ricette saranno due delle farine della gamma di Molino Bongiovanni: Antiqua e Maiora.\n\n \n\nDestinatari: Chef\, ristoratori\, panettieri\, appassionati\n\nDocenti: Manuel Carbone\n\nQuando: Lunedì 20 Novembre 2022\n\nOrario lezione: 10.00 – 13.00\n\nDove: nell’Aula Fornelli di MOG\, all’interno del Mercato Orientale di Genova\, in via XX Settembre 75R\n\n \n\nSe desideri maggiori informazioni contatta Marcelo Primerano al 348.547.8710\n\n\n								\n				\n				\n				\n									\n					\n						\n									Acquista il corso!
URL:https://academy.timossi.it/evento/espressioni-di-focaccia/
LOCATION:MOG Mercato Orientale Genova\, XX Settembre 75 R\, Genova\, Liguria\, 16121\, Italy
CATEGORIES:Espressioni di focaccia
ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/11/e0ea7a0c366d8d94169cecef2285f6b6-1.jpg
END:VEVENT
END:VCALENDAR