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SUMMARY:Ospitalità e miscelazione base
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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SUMMARY:L'arte della spillatura - Base
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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SUMMARY:Ospitalità e miscelazione base
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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SUMMARY:L'arte della spillatura - intermedio
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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SUMMARY:Vini naturali
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Vini Naturali
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SUMMARY:Birra tra tradizione e modernità
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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SUMMARY:Gestione dello staff
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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SUMMARY:L'arte della spillatura
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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CATEGORIES:L’arte della spillatura
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SUMMARY:Birre Acide
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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SUMMARY:Ospitalità e miscelazione base
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Ospitalità e miscelazione base
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SUMMARY:Visita a Tenuta la Ghiaia
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LOCATION:Timossi  Beverage  & Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Ricco\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Visite in cantina
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SUMMARY:Agave e Messico
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LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Agave e Messico
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SUMMARY:Miscelazione avanzata
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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CATEGORIES:Miscelazione avanzata
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SUMMARY:Le luppolate
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CATEGORIES:Le luppolate
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DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
URL:https://academy.timossi.it/evento/vini-naturali/
LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Vini Naturali
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SUMMARY:Low ABV cocktail e Bar style and trend
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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CATEGORIES:Low ABV cocktail e Bar style and trend
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SUMMARY:Menù engineering & Drink cost
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
URL:https://academy.timossi.it/evento/menu-engineering-drink-cost/
LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Menu engineering e drink cost
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SUMMARY:Espressioni di focaccia
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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LOCATION:MOG Mercato Orientale Genova\, XX Settembre 75 R\, Genova\, Liguria\, 16121\, Italy
CATEGORIES:Espressioni di focaccia
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SUMMARY:Ospitalità e miscelazione base
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Ospitalità e miscelazione base
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SUMMARY:Masterclass Fusetti
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
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SUMMARY:Birra e bicchieri
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Birra e bicchieri
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SUMMARY:Fondamenti di vino
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
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LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, 7 Via Chiappella\, Pedemonte\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Fondamenti di vino
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SUMMARY:Excel base
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
URL:https://academy.timossi.it/evento/excel-base/
LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Excel base
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SUMMARY:Miscelazione avanzata
DESCRIPTION:Un appuntamento da non perdere per tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in bottiglia che in fusto.🍺Ogni birra ha la sua tecnica di spillatura\, necessaria per garantire al cliente il prodotto alla sua massima espressione visiva e gusto-olfattiva. In questo corso\, della durata di una singola lezione\, il beer specialist Antonio Canale ti guiderà in un breve excursus teorico sulla storia e produzione della birra\, per poi affrontare il fondamentale argomento della gestione dell’impianto. Segue una parte pratica in cui potrai metterti alla prova nelle diverse tecniche di spillatura\, con un affondo sul servizio (a partire dalla scelta del bicchiere adatto) 🍻 Apprenderai piccoli accorgimenti che sembrano perdite di tempo ma in realtà fanno la differenza nel servizio della birra e capirai il vantaggio\, anche economico\, che deriva da una corretta spillatura. Programma: nozioni tecniche sulla gestione dell’impianto (trattamento igienico-sanitario\, taratura\, pulizia)accenni di produzione della birratecniche di spillatura: alla belga olandese\, alla alpino tedesca\, alla angloscozzese\, alla gaelico irlandese (carboazoto o pompa)spillatura delle bottiglietrattamento (pulizia\, sgrassamento\, risciacquo) e scelta del bicchiere adatto  A chi si rivolge: A tutti coloro che hanno a che fare con il servizio della birra\, sia in fusto che in bottiglia. Studenti che hanno terminato il percorso formativo e vogliono approcciare il mondo dell’hospitality. Docente: Antonio Canale Quando: lunedì 2 novembre 2026 Orario lezioni: 11.00 – 16.30 Prezzo: 400€ Riconoscimenti: attestato di partecipazione Iscrizioni: compila il modulo
URL:https://academy.timossi.it/evento/miscelazione-avanzata/
LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy
CATEGORIES:Miscelazione avanzata
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