BEGIN:VCALENDAR VERSION:2.0 PRODID:-//Timossi Academy - ECPv6.16.4.1//NONSGML v1.0//EN CALSCALE:GREGORIAN METHOD:PUBLISH X-WR-CALNAME:Timossi Academy X-ORIGINAL-URL:https://academy.timossi.it X-WR-CALDESC:Eventi per Timossi Academy REFRESH-INTERVAL;VALUE=DURATION:PT1H X-Robots-Tag:noindex X-PUBLISHED-TTL:PT1H BEGIN:VTIMEZONE TZID:Europe/Rome BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20220327T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20221030T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20230326T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20231029T010000 END:STANDARD BEGIN:DAYLIGHT TZOFFSETFROM:+0100 TZOFFSETTO:+0200 TZNAME:CEST DTSTART:20240331T010000 END:DAYLIGHT BEGIN:STANDARD TZOFFSETFROM:+0200 TZOFFSETTO:+0100 TZNAME:CET DTSTART:20241027T010000 END:STANDARD END:VTIMEZONE BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231121T143000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231121T173000 DTSTAMP:20231121T213149Z CREATED:20231027T113200Z LAST-MODIFIED:20231121T213149Z UID:10000017-1700577000-1700587800@academy.timossi.it SUMMARY:Low ABV cocktail e Bar style and trend DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/low-abv-cocktail-e-bar-style-and-trend/ LOCATION:Liguria CATEGORIES:Low ABV cocktail e Bar style and trend ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/31e085b336949f720a8e32f0c48c3fc1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231120T143000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231120T173000 DTSTAMP:20231120T203441Z CREATED:20231027T113227Z LAST-MODIFIED:20231120T203441Z UID:10000016-1700490600-1700501400@academy.timossi.it SUMMARY:Menù engineering & Drink cost DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/menu-engineering-drink-cost/ LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy CATEGORIES:Menu engineering e drink cost ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/4db93d976c4c7e6e54831bc8bc7921ac-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231120T100000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231120T130000 DTSTAMP:20231120T114634Z CREATED:20231110T112622Z LAST-MODIFIED:20231120T114634Z UID:10000018-1700474400-1700485200@academy.timossi.it SUMMARY:Espressioni di focaccia DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/espressioni-di-focaccia/ LOCATION:MOG Mercato Orientale Genova\, XX Settembre 75 R\, Genova\, Liguria\, 16121\, Italy CATEGORIES:Espressioni di focaccia ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/11/e0ea7a0c366d8d94169cecef2285f6b6-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231120T093000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231120T173000 DTSTAMP:20231120T203440Z CREATED:20231004T135629Z LAST-MODIFIED:20231120T203440Z UID:10000007-1700472600-1700501400@academy.timossi.it SUMMARY:Ospitalità e miscelazione base DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/ospitalita-e-miscelazione-base-2/ LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy CATEGORIES:Ospitalità e miscelazione base ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/11/13161bcbecf34ad04cb95e1a54ce3897-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231114T143000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231114T160000 DTSTAMP:20231114T205932Z CREATED:20231027T113248Z LAST-MODIFIED:20231114T205932Z UID:10000015-1699972200-1699977600@academy.timossi.it SUMMARY:Masterclass Fusetti DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/masterclass-fusetti/ LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy CATEGORIES:Masterclass Fusetti ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/890819211a0bc596f4e3a2acbe61c8cc-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231113T143000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231113T170000 DTSTAMP:20231113T161204Z CREATED:20231012T124417Z LAST-MODIFIED:20231113T161204Z UID:10000012-1699885800-1699894800@academy.timossi.it SUMMARY:Birra e bicchieri DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/birra-e-bicchieri/ LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy CATEGORIES:Birra e bicchieri ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/26cd4ce7d85c23e4498fbd9a7623c502.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231106T150000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231106T170000 DTSTAMP:20231106T201935Z CREATED:20231012T124415Z LAST-MODIFIED:20231106T201935Z UID:10000011-1699282800-1699290000@academy.timossi.it SUMMARY:Fondamenti di vino DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/fondamenti-di-vino/ LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, 7 Via Chiappella\, Pedemonte\, Liguria\, 16010\, Italy CATEGORIES:Fondamenti di vino ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/c91f6966fa9bd22635f63c9021e38f52.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231106T133000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231106T173000 DTSTAMP:20231106T201935Z CREATED:20231012T124409Z LAST-MODIFIED:20231106T201935Z UID:10000010-1699277400-1699291800@academy.timossi.it SUMMARY:Excel base DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/excel-base/ LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy CATEGORIES:Excel base ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/779b2fc516fb73f418ec007a71b7ecbc.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231030T093000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231030T173000 DTSTAMP:20231030T200341Z CREATED:20231004T135628Z LAST-MODIFIED:20231030T200341Z UID:10000006-1698658200-1698687000@academy.timossi.it SUMMARY:Miscelazione avanzata DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/miscelazione-avanzata/ LOCATION:Timossi Beverage & Food Solution\, Via Chiappella 7\, Serra Riccò\, Liguria\, 16010\, Italy CATEGORIES:Miscelazione avanzata ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/abc850e6ef15f0a874c7f96aa460d429.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231023T143000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231023T163000 DTSTAMP:20231025T131101Z CREATED:20231004T135626Z LAST-MODIFIED:20231025T131101Z UID:10000005-1698071400-1698078600@academy.timossi.it SUMMARY:Il mondo delle birre Belga DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/il-mondo-delle-birre-belga/ LOCATION:Liguria CATEGORIES:Il mondo delle birre Belga ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/d5318f01199bf52c5086d293ab365448.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231011T100000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231011T163000 DTSTAMP:20231025T131221Z CREATED:20231004T135624Z LAST-MODIFIED:20231025T131221Z UID:10000004-1697018400-1697041800@academy.timossi.it SUMMARY:Economia del punto di consumo DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/economia-del-punto-di-consumo/ LOCATION:Liguria CATEGORIES:Economia del punto di consumo ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/e890157a6c3f452f2ffb4a5a38adb8dc-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231010T143000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231010T163000 DTSTAMP:20231025T131637Z CREATED:20231004T135622Z LAST-MODIFIED:20231025T131637Z UID:10000003-1696948200-1696955400@academy.timossi.it SUMMARY:Birre a bassa fermentazione DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/birre-a-bassa-fermentazione/ LOCATION:Liguria CATEGORIES:Birre a bassa fermentazione ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/4f9657e2798fb781166a17f54003f411-1.jpg END:VEVENT BEGIN:VEVENT DTSTART;TZID=Europe/Rome:20231009T093000 DTEND;TZID=Europe/Rome:20231009T173000 DTSTAMP:20231025T124715Z CREATED:20231004T135620Z LAST-MODIFIED:20231025T124715Z UID:10000002-1696843800-1696872600@academy.timossi.it SUMMARY:Ospitalità e miscelazione base DESCRIPTION:La miscelazione è un trend inarrestabile ma richiede molte competenze. Dalla conoscenza dei cocktail e della merceologia\, all’utilizzo degli attrezzi del bar e delle diverse tecniche di costruzione di un drink\, fino al rispetto delle norme HACCP. Ma soprattutto\, stare dietro al bancone implica (quasi sempre) un rapporto diretto con il cliente. In questo corso\, guidato dal bartender e formatore Massimo Felice\, imparerai come offrire all’avventore buoni cocktail\, ma soprattutto come garantire al cliente un’esperienza appagante in ogni aspetto. È un corso di primo livello\, dalla durata complessiva di 32 ore\, suddiviso su 4 giorni\, dedicato agli operatori del settore e a privati che vogliono intraprendere questa professione. Contenuti del corso: Barman\, barista e Bartender: differenza e ruoloGestione dell’ospitalitàFlair o freestyle? Significato e storiaDispensa merceologicaNorme HACCPGli attrezzi del barLa postazione di lavoro: organizzazione e ottimizzazioneIl metal pour e la sua unità di misuraTecniche di versaggioCostruzione e combinazione di più drinkRicettario cocktails mondiali I.B.A (International Bartender Association)Merceologia e realizzazione di decorazioni da cocktailDocente: Massimo Felice Quando: Lunedì 5\, martedì 6\, lunedì 12 e martedì 13 febbraio 2024 Orario lezioni: 09.30 – 17.30 Partecipanti: massimo 6 persone Per maggiori informazioni scrivere a timossiacademy@timossi.it \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n \n ACQUISTA IL CORSO URL:https://academy.timossi.it/evento/ospitalita-e-miscelazione-base/ LOCATION:Liguria CATEGORIES:Ospitalità e miscelazione base ATTACH;FMTTYPE=image/jpeg:https://academy.timossi.it/wp-content/uploads/2023/10/e5db36fc0907192c1430e7d117016a6b.jpg END:VEVENT END:VCALENDAR