Il vino è molto più di una bevanda.
È cultura, storia e un’esperienza unica.

Con questo corso, condotto dalla sommelier professionista Roberta Lanero, potrai ampliare le tue competenze e conoscenze sul mondo del vino, in incontri improntati al pronto utilizzo nel settore ristorativo e dell’accoglienza.

Ogni lezione prevede una parte pratica di degustazione di due vini e una parte teorica che approfondisce l’enologia fondamentale, la tecnica di degustazione, il servizio e gli abbinamenti.

Imparerai dunque come eseguire una corretta analisi sensoriale, senza confondere il giudizio oggettivo con quello soggettivo, e a districarti nell’intero percorso che trasforma un grappolo in vino.

Comprenderai inoltre come ottimizzare le vendite nel locale, facendo girare al meglio la cantina.