Economia del punto di consumo

Un corso fondamentale per titolari e staff di locali sulla gestione finanziaria.

Per i gestori di aziende nell’ambito dell’Ho.Re.Ca., l’aspetto più appassionante è spesso il tempo trascorso nel locale, sia dietro che davanti al bancone. Tuttavia, la gestione finanziaria è una componente altrettanto cruciale per assicurare il futuro dell’attività. In questo corso guidato da Matteo Telaro – esperto docente dell’Università della Birra di Heineken -, scopriremo l’uso del Simulatore Gestionale, uno strumento intuitivo e dinamico per analizzare i risultati economici del tuo punto di consumo.

Con questo strumento, inserendo semplicemente alcuni dati finanziari, potrai simulare la redditività attuale, confrontarla con i parametri di riferimento del settore e individuare le opportunità per migliorare la redditività. Dopo aver appreso le basi dell’uso del Simulatore Gestionale, sarai in grado di applicare i tuoi dati finanziari allo strumento, ottenendo una gestione aziendale ancora più efficiente e definendo azioni concrete per migliorare i risultati economici.Un corso fondamentale per titolari e staff di locali.

Programma:

• Fondamenti di Economia e il Bilancio di Esercizio
• Parametri per valutare l’andamento economico del Punto di Consumo
• Aree ed attività di miglioramento delle performance
• Utilizzo del Simulatore Gestionale: software che calcola e semplifica la lettura degli indicatori gestionali di performance
• Esercitazioni pratiche con i dati del proprio bilancio

A chi si rivolge

Il corso si rivolge a titolari e staff di locali.

Docente: Matteo Telaro

Quando: Mercoledì 11 Ottobre 2023

Dove: Via Chiappella 7, Serra Riccò, Liguria, 16010

Orario lezioni: 10.00 – 16.30