Identikit dei vini naturali
Quali sono e che storia hanno, come spiegarli e presentarli al meglio. Parliamo di vini naturali, indefinibili per definizione.
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Una breve guida che racchiudi preziosi consigli su come strutturare (o no) una carta vini.
Tra basse fermentazioni, stili inglesi classici e Italian Grape Ale: il Biersommelier campione del mondo nel 2015 ci racconta il
Quando ci si avventura nella creazione di una drink list per il proprio locale, non esiste una formula universale di
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